| 100 g de bacon | |
| 400 g de potimarron | |
| 250 g d'avoine de savoie | |
| 150 g de shiitake | |
| 50 g de girolle | |
| 4 cs de crème fraîche | |
| 1/2 oignon | |
| 1 cc d'ail en poudre | |
| 1 verre d'eau | |
| Huile d'olive | |
| Sel | |
| Poivre |
Les pâtes avoines sont à l'honneur dans cette recette.
| 1. | Faire bouillir de l'eau dans une casserole. Puis faire cuire les pâtes avoines pendant 5 minutes. |
| 2. | Dans une poêle chaude, faire griller le bacon coupé en morceaux |
| 3. | Faire chauffer de l'huile d'olive dans un fait-tout et faire revenir l'oignon et l'ail |
| 4. | Ajouter les champignons émincés à la préparation, et laisser cuire à feu doux pendant 5 minutes. |
| 5. | Ajouter le potimarron coupé en cubes et laisser cuire pendant 10 minutes. Ile faut que les morceaux soient cuits mais ferme. |
| 6. | Ajouter la crème et l'eau à la préparation, puis mélanger. |
| 7. | Ajouter les pâtes avoine et le bacon grillé. |
| 8. | Saler et poivrer, c'est prêt ! |
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